Tipps beim Essen

Saigon gehört zu den Top-10 Städten mit dem köstlichsten Straßenessen der Welt

Die Webseite nämlich VirtualTourist hat Saigon zu der Gruppe von Top-10 Städten der Welt, die für Straßenkochkunst weltweit bekannt sind, zugeordnet. Deswegen ist diese Stadt auch ein beachtenswertes Ziel bei ihrer Vietnam-Rundreise. Nur ein kürzer Besuch des Ben Thanh oder Binh Tay Marktes verdeutlicht den Grund dafür, dass Saigon auf dieser Liste steht.

Wie andere bekannte Reisziele im Südostasien sind das köstliche Essen und Trinken in Saigon durch die Kombination zwischen der gastronomische Kultur von Frankreich und Vietnam  für die meisten Reisende attrakiv.
Ich möchte Ihnen eine Liste von den Straßengerichten, die bei sowohl Vietnamesen sondern auch ausländische Touristen bei dem Besuch nach Sai Gon beliebt sind,  wie die folgende vorstellen:

1. Banh Xeo (Vietnamesische Crêpes)

Banh Xeo (Vietnamesische Crêpes) - Foto von New Street Food
Banh Xeo (Vietnamesische Crêpes) – Foto von New Street Food

Banh Xeo ist eine typische Speise im Mittel und Süden Vietnams. Sie wird normalerweise bei den Straßenständen in Saigon verkauft und besteht allerdings aus Reismehl, Wasser und Kokosmilch,  Garnele,  Bohnensprosse. In der Ho-Chi-Minh-Stadt ist Banh Xeo das Lieblingsgericht in nicht nur Straßenständen sondern auch luxuriösen Restaurants.

2.  Che  (Süßspeise)

Che  (Süßspeise) - Foto von 5giay.vn
Che (Süßspeise) – Foto von 5giay.vn

Es gibt vielleicht kein Landesteil,  auf dem so viele Süßspeise-arten wie in Saigon gesammelt werden. Aufgrund des gastronomischen Kulturaustauschs  von Menschen mit unterschiedlichen Herkunft ist Süßspeise hier abwechslungsreich und schmackhaft.

3.  Bánh tráng trộn (Mischung des Reispapiers)

Bánh tráng trộn (Mischung des Reispapiers) - Foto von 117 Imagery
Bánh tráng trộn (Mischung des Reispapiers) – Foto von 117 Imagery

Bánh tráng trộn ist ein von vielen  preiswürdigen Gerichten, die einfache Inhaltstoffe enthält.  Es ensteht gerade letzthin und ist bei den Jugendlichen sehr beliebt. Die Hauptzutaten umfassen zerrissene Reispapiers, getrocknete Garnelen, Tintenfische. Alle werden mit einer spezialen Soße berührt. Bánh tráng trộn ist schmackhaft und langweilt die Esser nicht.

Die Soße ist für Mischung des Reispapiers nicht zu verfehlen. Jeder Verkäufer hat seine eigene Erfahrung und eigenen Geheimnisse zur Zubereitung des Soßes. Wenn die Soße lecker ist, kommt die Kunde wieder. Die Webseite berät die Reisende, dass sie das Essen im reputabelen und vertrauenswürdigen Restaurants einnehmen sollten, um Gesundheitsproblem zu vermeiden.

4.  Com tam (Gegrilltes Schweinefleisch mit Rice) (Reis mit gegrillten Schweinefleisch)

Com tam (Reis mit gegrillten Schweinefleisch) - Foto von dorotron
Com tam (Reis mit gegrillten Schweinefleisch) – Foto von dorotron

Außer der dargestellten Gerichten ist Com Tam ebenfalls bemerkenswert (auf Deutsch kann man es Gegrilltes Schweinefleisch mit Rice sogenannt). Es ist bei vielen Leuten beliebt, sowohl den lokalen Bewohnern als auch den Touristen. Dieses Gericht ist ein Rezept aus gedämpfte Reis mit gegrillten Schweinerippen – suon – , einem Omelett – cha trung – und frischem bzw. eingelegtem Gemüse. Sie werden bereuen, wenn Sie es ein Mal nicht probieren.

Exklusive der Ho-Chi-Minh-Stadt gibt es noch 9 andere Städte in der Liste der Virtual, Tourist. Dazu gehören auch:

1. Bangkok (Thailand)
2. Singapur
3. Penang (Malaysien)
4. Palermo (Italien)
5. Sicily (Italien)
6. Istabul (Türkei)
7. Mexico City (Mexiko)
9. Brussles (Belgien)

Asiatica Reisen Team

Minh Hang

Schlüsselwörter beim Suchen: Saigon, Essen in Saigon, Banh Xeo, Banh Trang Tron, Che, Com Tam

Duong Viet
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